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よくあるご質問

商品・素材について
*藤井牧場とは
大正11年から約100年間、家族経営で営んできた酪農が盛んではない山口県内最小で最古の牧場のひとつです。小さい故に、少ない頭数を自分たちでなるべく作った牧草を与え育てています。手作業が多いため、牛と人との距離感が近い牧場です。

*クラキチのジェラート
僕は、甘いものが苦手です。かつ人工甘味料や添加物が体質的に合わなくなってしまいました。また、職人のようにモノをつくる生産者さんを応援したいと思っています。なので、もちろん鮮度にこだわった地場の商品を中心になりますが、高品質で安全な素材を全国から集めてジェラートを作っています。

*卵、乳製品の使用について
おまかせのセットには卵が入ったものは使われておりません。また乳は自家牧場のミルクを使用しております。アレルギー等あるお客様は予めご相談ください。

お届けについて
*注文から納品まで
ご注文確定後、3営業日以内に発送。ご指定の日時がある場合はご連絡ください。熨斗、名入れ、メッセージカード等、無料で対応させていただきます。都合により時間がかかる場合は連絡させていただきます。

*配送業者
現在、ヤマト運輸クール便にてお届けいたします。日時指定等承ります。

製造者

店主の藤井蔵吉です。僕は、酪農家の出身で、「蔵吉」は実家でもある藤井牧場を日露戦争後、はじめた初代の牧場主でもあります。
まだ、農耕用の黒い牛の多かった時代に搾乳用の牛を飼い始めた先祖の名を引き継ぎパイオニア精神を持って新たな価値観をジェラートで生み出したいと思っています。

僕は北海道の大学で動物の細胞の研究をしている中で、もともと実験好きだったこともあり、「液体を固体にするプロセスの楽しさ」「鮮度のある素材を扱う奥深さ」からジェラートづくりをはじめました。
イタリア・ボローニャでのジェラート修行を経て、現在山口県内に2店舗のお店を出店させていただいています。

県外では、東京スカイツリーや長崎の五島列島への出品をさせていただいており、より多くの方へクラキチのジェラートを食べていただきたいと日々願いながらジェラートをつくっています。

ITEM LIST

【12個・送料無料】Special アソート『山口詰合せ』山口県素材のクラキチジェラートギフト
【12個・送料無料】Special アソート『山口詰合せ』山口県素材のクラキチジェラートギフト
最短発送で送料無料!(お届け日時指定も賜ります) 山口県周南市で100年の歴史を誇る藤井牧場直営ジェラートショップ、ジェラテリアクラキチのジェラート詰め合わせです。 藤井牧場の「牧場ミルク」と、地元山口県周南市をはじめ県内の原料を贅沢に使ったジェラートをあつめました。全12カップのうち半数の6個をミルクフレーバーから、他方の半数をミルク不使用のソルベから選んだ、バランスの良いギフトです! 他県の方へのお土産や贈り物、懐かしい地元の素材とのふれあい、地元応援、山口県をあまりご存知ない方も山口県と素材を知るきっかけにもなるとうれしいです。 当店オリジナルのラッピングでお届け致します! 気持ちの伝わるメッセージカードや、のしをお付けすることも可能です! お祝いごとやホームパーティー、ご自宅用など場面を選ばないアソート。完全無添加のため、お届け先の健康やお子さまが居るご家庭にも、安心してお贈りいただけます。 ------------------------------------- <セット内容> 6種・各2個 ※カッコ内は素材産地 ・2個 朝搾りミルク(周南) ・2個 TAROいちごミルク(岩国 ※ミルクは周南) ・2個 高瀬茶抹茶(周南 ※ミルクも周南) ・2個 周防大島みかんのソルベ(周防大島) ・2個 桃のソルベ(萩) ・2個 パッションフルーツのソルベ(周南) ------------------------------------- ※北海道、沖縄のお客様は別途送料が必要になります。ご了承くださいませ。 ※「あすつく」は前日11時までのご注文まで受付させていただきます。なお、地域によってはご希望のお時間に添えない場合がございます。 ※季節や仕入れの状況によっては内容が変更になる可能性がございます。ご了承下さいませ。 -------------------------
¥5,500
【8個・牛乳不使用】クラキチ厳選 ノンミルクなジェラート8種ギフト
【8個・牛乳不使用】クラキチ厳選 ノンミルクなジェラート8種ギフト
最短発送で送料無料!店長おすすめのソルベ8個パックになります。 100年の歴史をほこる藤井牧場直営ジェラートショップ、ジェラテリアクラキチのソルベ詰め合わせパックです。 人気の「フランボワーズの真っ赤なソルベ」をはじめ、地元原料の「周防大島みかんのソルベ」や「TAROいちごのソルベ」、牛乳ではなく豆乳を使用した「豆乳ピスタチオ」など、多数ご用意。 当店オリジナルのラッピングでお届け致します。 気持ちの伝わるメッセージカードやのしをおつけすることも可能です。 お祝いごとやホームパーティーなどにも喜ばれますよ! ジェラテリアクラキチのジェラートが初めて、という方にもおすすめです。 ・フレンチライムのソルベ ・フランボワーズの真っ赤なソルベ ・豆乳ピスタチオ ・洋梨のソルベ ・周防大島みかんのソルベ ・TAROいちごのソルベ ・バナナといちごのソルベ ・季節のソルベ ※北海道、沖縄のお客様は別途送料がかかってまいります。 ご了承くださいませ。 ※「あすつく」は前日11時までのご注文まで受付させていただきます。なお地域によってはご希望のお時間に添えない場合がございます。 ※季節や仕入れの状況によっては内容が変更になる可能性がございます。ご了承下さいませ。 -------------------------
¥4,500
【8個・送料無料】お子様の御祝いに!子ども向けジェラートギフト8種詰め合わせ
【8個・送料無料】お子様の御祝いに!子ども向けジェラートギフト8種詰め合わせ
最短発送で送料無料!店長厳選、お子様向け8個パックです。 下記にご説明させて頂きますが、ご不明な点がございましたら、 「080-6305-9514」までお気軽にお電話くださいませ。 100年の歴史をほこる藤井牧場直営ジェラートショップ、ジェラテリアクラキチのジェラート詰め合わせパックです。 牧場らしい「朝搾りミルク」をはじめ、県内産「TAROいちごミルク」など、お子様に人気のジェラートをご用意。 当店オリジナルのラッピングでお届け致します。 気持ちの伝わるメッセージカードやのしをおつけすることも可能です。 端午の節句はもちろん、御誕生日などのお祝いごと・ホームパーティーなどにも♪ ジェラテリアクラキチのジェラートが初めて、という方にもおすすめです。 【セット内容】 ・朝搾りミルク ・焦がし塩キャラメル ・TAROいちごミルク ・高瀬茶抹茶 ・チョコチップ&クッキークリーム ・ショコラータ ・黒糖バナナミルク ・フランボワーズの真っ赤なソルベ ※北海道、沖縄のお客様は別途送料がかかってまいります。  また、地域によってはご希望の日時にお届けできない場合があります。  季節や仕入れの状況によっては、ご用意できない種類もございます。  あらかじめご了承くださいませ。 -------------------------
¥4,700
手作りジェラート専門店 ジェラテリア クラキチ オンラインショップ
山口県周南市長穂1435−1
TEL: 0834-41-9030
FAX: 0834-41-9030
E-mail:info@bannninsha.jp

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